孪生姐妹Thejani和Nadeesha Gunaratne于12月17日在墨尔本获得了博士学位,正好在国际双胞胎日的前一天。
墨尔本大学在其168年的历史中首次同时授予同卵双生姐妹博士学位。Nadeesha和Thejani Gunaratne于2016年在斯里兰卡的斯里贾亚瓦尔德纳普拉大学完成食品科学与技术的学业后,开始了在墨尔本大学攻读博士学位。
在她们的博士学业中,两姐妹研究了衡量和分析消费者对巧克力的情感和感官反应的新方法,Thejani专注于巧克力风味的影响,而Nadeesha则关注包装的影响。
尽管现在生活在世界两端,但Nadeesha表示她们比以往更加亲密。虽然孪生姐妹现在生活在世界的两端,Nadeesha表示她们比以往更加亲密。
在教授Frank Dunshea、副教授Sigfredo Fuentes和博士Damir Torrico的监督下,姐妹俩利用墨尔本大学感官实验室开发的技术,应用生物特征技术,包括皮肤温度、面部微表情和心率,发展机器学习模型,并基于证据理解消费者对巧克力及其包装的有意识和无意识反应。他们在博士学位论文中共发表了七篇学术期刊,所有这些论文中两位姐妹都是共同作者。
他们的研究凸显了我们对巧克力产品和其他食品的喜爱,以及购买决策,受远远不止口味等因素的驱动。
(部分内容翻译得有点生硬,一些专业术语或许可以考虑适当解释说明。)